第17章 去县城 (第1/2页)
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林源数了下，野鸡有十一只，斑鸠有六只。
趁着这会天还不算太晚，准备全部都给收拾出来，晚上爆炒一个鸡杂，在炖上两只斑鸠，这不就是一顿“朴实无华”的晚饭吗。
林源烧了热水，开始处理这些野鸡，斑鸠。
开膛破肚，拔掉鸡毛。
把能吃的鸡杂留下，处理干净。至于斑鸠的内脏就算了，一只斑鸠总共没有半斤重，内脏那么点，怎么清理，直接扔了算。
看着处理好的小动物，林源除了留下今天晚上吃的，还额外留下了四只野鸡。
准备送给村里的几个叔叔大爷，在林父走的这两年多的时间，两个大爷，两个叔叔对他都很照顾。
虽然大家都很穷，林父和几个叔叔大爷，也只是本家，都快出五服了。
但是大家一直都很照顾林源。
林源的衣服，基本都是他几个婶子大娘给做的，缝缝补补，每年被子，铺盖的拆洗，几个婶子大娘也没落下他。
林源家里还有两亩旱地，也是几个叔叔大爷给帮忙种的，包括田地日常管理，也都教林源怎么做。
做人得学会感恩，这样过的才会有人情味。
林源起身进了厨房，把处理好的鸡杂，斑鸠准备好，又准备清炒一个大白菜。
先把斑鸠放进砂锅里，端在小炉子上，慢慢炖着。
接着大锅点火，起锅烧油，葱姜爆香，下入鸡杂，倒点白酒，去腥增香，加入辣椒，大火翻炒。
这些活对于林源来说，都属于常规操作，就如穿衣吃饭那么简单。
一道色香味俱全的爆炒鸡杂就出锅了。
林源又清炒了一个白菜，荤素搭配，才是健康之道。
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