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绸缎庄掌柜陆勉本以为家主今日查账,不过是从这浩如烟海的账簿中,漫无目的地核对些收支往来。

他若能找出些错漏,家主便可借此机会立威。

可钱掌柜断不会犯这等低级的错误,此次怕是要竹篮打水一场空了。

直到看清账簿封面的字迹,他才意识到,家主这次真的是有的放矢。

宽大的柏木桌上,不但摞满了盐庄总号分号的账簿,还堆着着临水十二城各漕运码头报上来的漕船航运、收支记录。

明摆着,就是要查江南盐场七月末军盐的损失。

要知道,当初四爷为了平军盐这档子事,到处搜罗盐引已是焦头烂额。他虽断定此事必有猫腻,却逢家主大婚,多件事又堆在一起,便生吃了这哑巴亏,账簿自然也没详查。

想来家主是有所发现,才会在今日,将这件事搬到台面上来。

钱掌柜心里亦有波澜,面上却不露分毫,接过侍女递过来的杨梅荔枝饮,笑说:

“盐庄的账簿自来是老朽把关,四爷稽查。这往来记录和数目,列的也是一清二楚,就连四爷都挑不出错处,不知陆掌柜打算从何处下手?”

“钱掌柜此言差矣。”

陆勉推了杨梅荔枝饮,起身回礼:

“以往稽查账簿,翻来覆去要核对的不过是一个数字。故而,经验老道的账房做账时,只需把这数字对得上就万事大吉。却殊不知这数字之外的东西,才是最容易出问题的。”

钱掌柜不以为然,回了声“请便吧”,便老神在在地品起杨梅荔枝饮。

陆勉则向侍女讨要了一壶清茶,又在桌上平铺数张宣纸,又在宣纸前各置一个算盘,才开始逐一翻看账簿。

屏风之外的正厅歌舞升平,屏风之内的偏厅却是针落有声,甚至连拨弄算盘的噼啪声也不常有。

正厅上的掌柜们压根没心思看这些男人跳舞。

端了瓷碗还没掀开盖子,便纷纷侧目向偏厅望去,可没等听出什么响动,就听家主在上头招呼。

“这杨梅荔枝饮是二哥钦定的茶楼招牌,叔伯们也尝尝吧。”

“这......”掌柜们无奈,只能回头应付家主。

揭开盖子,一股酸甜清香扑鼻而来,杨梅艳红、荔枝雪白,精心慢熬的汤汁中又因为加了些许龙井,而飘着淡淡茶香。光是品这色、香,便让人口舌生津。

就是不知味道如何?

见陆挽澜先动,掌柜们也不推辞。

令他们出乎意料的是,这茶饮的味道竟是格外地好。

若这么看,那二爷的新茶楼也不是开不得。

至于眼前这个舞嘛......

不看也罢。

见掌柜们品了许久,似乎还算满意,陆挽澜便扔出个新的问题:“既然这招牌不错,那就有劳各位,再推选一个新茶楼的掌柜。”

天福楼掌柜笑了两声,回:“说起这茶楼的掌柜人选,我倒是有些想法。一来卖的是茶,这人最好懂得茶道;二来,这来茶楼喝茶的客人,都是喜欢看戏听曲儿图个热闹,所以这茶楼掌柜,还要略懂酒楼经营之道。”

“不错。”

赖掌柜放下瓷碗,也看向陆挽澜,“不知家主是想从总号柜上挑一个,还是从分号柜上调一人过来?提前知会一声,我们也好提前着人接手他的铺面。”

“何须那么麻烦?”

陆挽澜倒是没想那么多,“直接从柜上挑一个踏实的伙计不就行了?”

“随便挑个伙计?这能行吗?”

“搞不好又是个无底洞。”

掌柜们刚开始讨论,却听偏厅于此时传出响动。

一声咒骂无比清晰:

“陆勉!你到底会不会查账!天福楼总号分号客多,用的盐就是这么大的量,一个季度结一次账有什么问题?这跟你们绸缎庄用的盐走得不是一笔账,你总不能拿伙食用盐跟这酒楼来比!”

此时的钱掌柜,脸上悠闲荡然无存。

就在刚才,自己竟被这个大胡子后生,将陆家所有铺面用盐的记录盘问个遍。其他铺面都没有问题,他偏偏就在天福楼的用盐记录上抓着不放。

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